白鹅是草食家禽，具有成长快、饲养周期短、投入成本低、收益效益好、饲养办理简略。一般家庭的房前屋后、林下草地、玉米地头都能够饲养，能够建立简易大棚，也能够建造永久圈舍，每平方米能够饲养大鹅10只左右。
2017年年头，明水县委、县政府把展开大鹅工业作为农人脱贫致富的重要工业来抓，经过拟定工业扶持方针，助推白鹅工业高质量展开。全县建造规划在4000-30000万只的饲养场40多家，白鹅规划化饲养到达60万只。在饲养过程中，明水县畜牧兽医局抽调有高级职称、有实践经验的组成专家组，对一切规划饲养场（户）展开定时训练、现场辅导、微信回答等方法全方位盯梢服务，成活率及出栏率均到达90%以上，每只白鹅的纯收益在20元以上。
为了进一步做大做强白鹅工业，2017年明水县畜牧兽医局举办了白鹅规划化饲养应用技能训练班，在县内各乡、镇巡回训练。首要训练白鹅种类挑选、育雏期饲养办理关键、白鹅一般病防治及白鹅标准化饲养技能等方面展开具体解说。共巡回解说21场，训练饲养户2千余人。此次训练再一次提高明水县白鹅饲养户饲养办理技能水平。咱们还邀请了饲养代表，介绍养鹅的成功经验、共享成功养鹅的心得等活动。
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